Als masseur heb je vaak genoeg een sporter op de tafel liggen die vragen over voeding heeft. Het is vanzelfsprekend dat je daar geen expert in bent, maar hoe mooi is het als je toch een paar handige tips kunt geven. Goede voeding helpt sporters namelijk blessures te voorkomen. En hoewel het logisch is dat een (top)sporter het eetpatroon moet aanpassen als hij of zij geblesseerd is, gebeurt dat nog veel te weinig. Sportdiëtist Josette van Toor is wél een expert op dit gebied en deelt haar kennis.

Eén procent van de mensen kampt met eetproblematiek. Maar in de sport ligt dat percentage rond de twintig procent. Grote kans dat jij als masseur een sporter op de bank hebt liggen die problemen met eten heeft. Wat doe je dan? “Nietsdoen is geen optie”, zegt Lisa de Vilder. Zij is sport- en prestatiepsycholoog en als voormalig topbokster heeft ze veel en lang gestreden met de weegschaal. Nu zet ze zich samen met zeventien collega’s van het (W)eet wat je doet-team in om eet-problematiek in de (top)sport bekender en bespreekbaar te maken onder atleten, ouders, trainers, (medisch) begeleiders en bestuurders.

De Tour de France win je in bed, zei Joop Zoetemelk ooit. Maar minstens net zo belangrijk is goede voeding. Juist tijdens een evenement zoals de 4Daagse of een ander meerdaags sportfestijn kan de juiste voeding een wereld van verschil maken. “Als je continu niet goed eet en drinkt, gaat dat ten koste van je prestaties’’, zegt Anneke Palsma.